Getting My проектирование кухни ресторана To Work

Getting My проектирование кухни ресторана To Work

Blog Article

Есть ли в плите функция выключения при отсутствии посуды на конфорке: это помогает ощутимо экономить на коммунальных расходах.

Поддержание необходимых температур, герметичность, вместительность

Мы постарались рассказать о главных аспектах и базовом оборудовании для открытия кафе.

Сравнительная таблица оборудования для ресторанов и кафе

Хорошее решение, если денег на открытие ресторана не так много. Существует множество фирм, занимающихся продажей специализированной б/у техники.

Какое нужно холодильное оборудование для кафе и ресторана?

Рассказываем о том, как строить и развивать прибыльный бизнес

И лучше не рассматривать б/у оборудование для систем кондиционирования, отопления и вентиляции.

предпроектное обследование: выезд специалиста / составление монтаж и пусконаладка оборудования для кафе рабочей документации / схема монтажа оборудования

Основной критерий в выборе холодильного оборудования — исправно ли техника поддерживает определенный температурный режим.

Столы. Производственные столы для разделки more info и приготовления пищи, а также столы для сбора отходов.

Регулярное техническое обслуживание. Профилактические осмотры и своевременный ремонт помогают предотвратить поломки и продлить срок службы оборудования.

Фастфуд. Сытные блюда и быстрое приготовление. Основной ориентир — завтраки и обеды. Задача — быстро и сытно накормить гостя. Оборудование для фастфуда: различные грили (например, роликовые для хот-догов, контактные прижимные, шашлычные) и мармиты для картофеля фри, фритюрницы. И конечно, простые кофемашины.

Шкафы менее габаритны, поэтому они лучше подходят read more для профессиональной кухни.